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工商提醒:卤菜店猫腻 廉价猪尿脬变身秘制猪小肚
来源:官方网站    发布时间:2021-08-22 09:10:01
本文摘要:从屠宰场廉价重复使用猪尿脬(音pao),经过卤制加工,摇身变为“秘制猪小肚”。

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从屠宰场廉价重复使用猪尿脬(音pao),经过卤制加工,摇身变为“秘制猪小肚”。武汉工商部门昨日公布消费警告,当心卤菜店小贩有猫腻。

  近日,黄陂王家河工商所对辖区卤菜店展开夏季食品安全检测找到,建民卤菜店一盘卤品标签上刻有“新品引荐秘制猪小肚”,售价15元/斤,其外形又与猪肚有所不同。  当执法人员回答其是什么原料卤制,店老板闪烁其词。执法人员到店后的加工作坊检查找到,店里伙计正在清扫猪尿脬。

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一名伙计说道,这就是用来加工猪小肚的。  原本,卤菜店老板王某日前在屠宰场进口商时看到猪尿脬要么被拿走,要么被屠户带回家。于是他以每斤1.5元的价格从屠宰厂购得20斤,卤制加工后,换回了个名称“猪小肚”展开销售。  执法人员当场责令店主修正欺诈消费者的不道德。


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